آشنایی با بادام هندی

بادام هندی میوه درختی به نام Anacardium occidental از خانواده Anacardiaceae است. قیمت گردو تازه در اصفهان این درخت بومی آمریکای جنوبی است، اما در حال حاضر در بسیاری از کشورهای آفریقا و آسیا برای تهیه میوه های خشک که به عنوان یک خوراکی یا میان وعده بسیار محبوب هستند، کشت می شود. این دانه روغنی به عنوان غذا مصرف می شود و سرشار از پروتئین، چربی و مواد معدنی مانند آهن و منیزیم است. آنها همچنین اغلب در غذاهای فرآوری شده وگان مانند جایگزین های گوشت، تنقلات، "fauxmages" (پنیر گیاهی) و سایر محصولات برای پخت و پز گیاهی استفاده می شوند.

در این مقاله خواهیم دید که این آجیل چه فوایدی دارد و در عین حال خطر (و عوارض جانبی) عدم تعدیل مصرف آن چیست. در مورد این آجیل و مقدار توصیه شده در روز هم نظرم را به شما می گویم.

خلاصه
دریافت های تغذیه ای
کربوهیدرات ها
لیپیدها
پروتئین ها
ویتامین ها و مواد معدنی
اطلاعات تغذیه ای در هر 100 گرم
فواید سلامتی
مدیریت وزن
ممکن است به کاهش کلسترول کمک کند
کمک به مدیریت یا پیشگیری از دیابت
سلامت قلب را بهبود می بخشد
پیشگیری از کمبود مس
خطرات بادام هندی
کدام بادام هندی بخریم؟
توصیه من برای استفاده از این مزایا
انواع
کره بادام هندی
شیر بادام هندی
سوالات متداول
چگونه بادام هندی را نگهداری کنیم؟
چگونه کره بادام هندی درست کنیم؟
آیا بادام هندی بو داده سالم تر از بادام هندی خام است؟
چند بادام هندی در روز بخوریم؟
آیا بادام هندی برای سلامتی مضر است؟
عوارض جانبی بادام هندی چیست؟
آیا می توانید بادام هندی را در شب بخورید؟
چیزی که باید به خاطر بسپارید
بادام هندی یا بادام هندی روی درخت بادام هندی
بادام زمینی میوه درخت بادام هندی است، این همان چیزی است که در طبیعت به نظر می رسد.
اعتبار عکس © Adobe Stock
دریافت های تغذیه ای
بادام هندی، کمی شیرین، ترد و خوشمزه، سرشار از انرژی، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری برای سلامتی است.