فواید آجیل برزیلی

محتوای ویتامین E آن برجسته است، یک آنتی اکسیدان عالی که قیمت مغز گردوی درجه یک به محافظت از سلول ها و چربی های بدن در برابر رادیکال های آزاد کمک می کند و نقش محافظتی در سلامت چشم و پوست ایفا می کند.

آنها همچنین حاوی ویتامین های B1، B2، B3، B5 و B9 و تا حدی ویتامین C هستند.

خواص و فواید آجیل برزیلی برای سلامت غده تیروئید

5 تاثیر آجیل برزیلی بر بدن
1. سلامت غده تیروئید را بهبود می بخشند
سلنیوم یک ماده معدنی است که از سنتز موثر هورمون های تیروئید پشتیبانی می کند و از تیروئید در برابر آسیب ناشی از ید اضافی محافظت می کند.

در صورت کم کاری تیروئید، مصرف بین 2 تا 4 عدد در روز توصیه می شود، زیرا مصرف غذاهای غنی از سلنیوم بر متابولیسم هورمون های تیروئید تاثیر مثبت دارد. اغلب گفته می شود که دو عدد کافی است، اما میزان سلنیوم می تواند از یک آجیل برزیلی به دیگری بسیار متفاوت باشد، بنابراین مصرف بین ۲ تا ۴ تضمین می کند که ما واقعاً به سطوح مورد نظر دست یابیم.

2. به جلوگیری از پیری زودرس کمک می کنند
سلنیوم و ویتامین E خواص آنتی اکسیدانی مهمی برای بدن دارند. اولی به عنوان یک کوفاکتور برای گلوتاتیون پراکسیداز (GPX)، آنزیمی که وظیفه اصلی آن محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد است، عمل می کند. دومی ویتامینی است که از اکسیداسیون چربی های چند غیراشباع در بدن محافظت می کند و اثرات رادیکال های آزاد را خنثی می کند. علاوه بر این، آنها همچنین حاوی ترکیبات فنلی با قدرت آنتی اکسیدانی زیادی هستند.

همه اینها می تواند به ما در جلوگیری از پیری زودرس، بهبود ظاهر پوست، محافظت از سلامت چشم ها یا بهبود شکنندگی مویرگ ها کمک کند.

3. به کاهش کلسترول کمک می کنند
صفرایی که کیسه صفرا در دوازدهه آزاد می کند حاوی کلسترول است که تا حدی بعداً دوباره جذب می شود. فیتواسترول های غذا با مسدود کردن این بازجذب کلسترول در روده ها عمل می کنند و به کاهش سطح خون کمک می کنند.

بنابراین، اثری است که به بهبود سلامت قلب و عروق کمک می کند.

4. به کاهش خستگی و درد عضلانی کمک می کنند

بدن از منیزیم برای تولید انرژی استفاده می کند. بنابراین کمبود می تواند باعث شود ما احساس خستگی و خستگی بیشتری کنیم.

علاوه بر این، یک ماده معدنی است که در سیگنال دهی عصبی عضلانی نقش دارد و در تنظیم سطح کلسیم در بدن مشارکت می کند و از تجمع زیاد که باعث عملکرد غیر طبیعی در انقباض عضلانی، بروز درد یا گرفتگی عضلات می شود، جلوگیری می کند.

5. تعادل سیستم عصبی و بهبود خواب
منیزیم همچنین در سنتز انتقال دهنده های عصبی و تعدیل کننده های عصبی نقش دارد و بنابراین به ما کمک می کند تا سیستم عصبی مرکزی را متعادل کنیم. این به ما کمک می کند تا کیفیت خواب را بهبود بخشیم و به ما اجازه می دهد بهتر استراحت کنیم.

استرس میزان منیزیم بدن را به شدت کاهش می دهد و متاسفانه امروزه استرس زیادی را متحمل می شویم. بنابراین، خوردن غذاهای غنی از منیزیم مانند آجیل برزیلی می تواند به ما در تضمین سطوح خوب کمک کند.